原料：

　　两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。

　　做法：

　　1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，因为我姐不吃蒜，所以我做全部是蒜片）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

　　2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
塘沽区惠安里的庞先生种出了一根长41厘米、直径13.4厘米，重约6斤(2980克)的巨型黄瓜。据庞先生介绍，今年春天他种了一小片黄瓜地，并没有特别地施肥、除草，仅仅是隔几天浇一次水。到了六七月份，黄瓜陆续成熟了，大小都很正常，长度10厘米左右。昨天没想到在瓜秧下面发现了这根大黄瓜。