研究显示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？常吃苹果是一种有效的方法。

　　苹果为高纤维、低热量食物，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

　　研究人员调查了6629例癌症患者的饮食情况，分析后发现，每天吃苹果1个以上与每天吃苹果少于1个相比，可以使直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9％——42％。苹果中富含黄酮类化合物，是天然的抗氧化剂，有较强的抗癌作用。

美国最新研究发现，午餐前吃苹果，可减少热量摄入并防止发胖，每餐因此少摄入180卡热量。

　　美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员将体重正常的受试者分成三组。在5周时间里，第一组人午餐前什么都不吃；第二组人午餐前每人吃一个苹果；第三组人午餐前吃苹果酱或喝苹果汁。15分钟后，三组人吃同样的午餐。餐后，研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现，餐前吃一个苹果的人，摄入的热量要比另外两组人少187卡路里。

　　参加研究的朱莉·弗勒德教授指出，餐前吃水果可帮助人们减少热量摄入。而且吃整个水果要比喝果汁更有效。在各种常见水果中，苹果的减肥功效比较理想。