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“我本身很喜欢喝水,所以每次想吃东西,就以喝水来代替。一天最少喝10杯以上,对清理肠胃很有好处。有许多人一早起来不喜欢喝水,其实早上喝水也是最有益的。所以我每天早上都规定自己喝水,有时候可能会因为味道太淡有点‘反胃’,但为了身体好,还是要继续喝。”虽然爱喝水,但叶佩雯睡前一小时,即使再口渴,也不会让自己喝水,避免次日醒来会眼睑浮肿。除了水,叶佩雯还会喝小麦草汁、芦荟汁,因为这些都是健康饮料,对身体有帮助。同时维他命C对身体、皮肤也是十分重要的,所以他常常会吃橘子,促进新陈代谢。
至于燕窝、汤水、纯雪耳雪梨等食物,叶佩雯会来者不拒。“妈妈说这些食物对美容有好处,所以我吃得很多,至于效果好不好就没有深究了。不过,我吃过燕窝后,发觉声腺真的好了,所以很喜欢吃。另外,我本身很爱吃西瓜,觉得它很清凉,能补充水分。”对食疗颇有研究的叶佩雯,不但对有益的美容食物懂得选择,而且对被视为有损健康的食物,她都会敬而远之。
现在生活节奏加快,学习负担加重,不少女孩得熬夜,早上起来会出现令人烦恼的黑眼圈,叶佩雯对此也有良方对付。“我一发觉自己有黑眼圈、眼袋时,会立刻拿出一袋冰,把它压在眼上,不消一会儿,黑眼圈和眼袋就会消退。”
“我以前也试过用青瓜敷眼,虽然效果不错,但十分麻烦,还是冰袋方便。最近,有形象师教我用骨胶眼膜,既消肿又滋润,大家不妨试一试。” 中国人本来就很喜欢喝汤,一餐中如果没有喝到汤,就觉得没有吃饱,在7、8年前开始流行的7日瘦身汤,因为被认为“效果太神奇”,而且熬煮时必须把所有食材一起丢进去搅,所以又被称为“巫婆汤”,当时据说“最美丽的欧巴桑”陈美凤就是靠这个维持身材,而王菲的竹竿身材,除了决明子茶瘦身有功外,据说巫婆汤也帮不少忙。
巫婆汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜,加上2个青椒和1小把的芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止,在喝前依自己的喜好添加盐、胡椒和香菜,除了每天建议可以吃的食物外,一觉得饿就喝巫婆汤,一大锅可以喝七天。原来,巫婆汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上它又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,如果大家仔细看这个食谱的每天建议摄食的食物,就会发现这是一个“减少主食”的食谱,也就是都没有淀粉的食谱,而蔬菜汤几乎等于没热量,因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉,总热量都很低。
基本上这算是一个还不错的减肥方式,因为它建议多蔬果,也很多样化,而且水果和蔬菜里面也有少量的淀粉,所以不会像高蛋白质饮食会有酮酸中毒的危险;不过因为蔬菜水果含钾都很高,有心脏病或肾脏病的患者不建议采用。
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