当今，吃快餐和零食已成为人们的一种饮食方式。医学研究表明：只要吃得得当，街头快餐和零食也能使人健康，甚至有助于人们减轻体重。具体方法是：

(1)避免吃加工过的零食

营养学家赞成以下两种零食：一是脆饼干(无盐饼干最佳)，因为它们大都是烘烤的，而不是油炸的；二是爆玉米花，因为它热含量低,而纤维含量却很高。

(2)像安排一日三餐一样安排零食的内容

(3)为快餐和零食定时

(4)监控零食的成分

砂糖一天一大匙

砂糖和脂肪一起吃是发福致病的原因，不过要想煮出好吃的菜，少量地使用是有必要的，因此一天要以一大匙为限。吃点心时要尽量避免喝甜的饮料或吃蛋糕类的食物，如果真的很想吃甜点时，与其选择使用大量脂肪和砂糖制作的甜点，倒不如食用羊羹或小馒头等不含脂肪的糕点。

吃二两主食

一餐中所吃的米饭，以小饭碗一碗(110克)为限，面包则是以六片装的一片为限。专家建议：将110克的米饭填入饭碗中，请用眼睛打量并牢记分量的多寡。同样的，乌龙面、意大利面等面食，只要事先牢记一次食用的量，便能很容易地控制热量了。