对于这个长期困扰人们的快餐健康问题，众多营养学专家均指出，发胖的祸首是不良的饮食和生活习惯，而并非某种食品。美国已明确提出肥胖的关键原因是过量饮食，无论是快餐、正餐还是在家用餐，只要经常过量吃高脂肪的食物，又不注意锻炼，都会造成体重过重或其他健康问题。由于现代社会食品的极大丰富，以及体力活动缺乏和静态生活方式增加，加之过量饮食的习惯加剧了能量消耗和摄入之间的失衡，致使肥胖逐渐成为严重的公众健康问题。
有专家认为，可以把洋快餐粗略分为三类。一是主餐类，包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品、面包、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类，如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激凌及其他油炸膨化食品。
盒饭？洋快餐？凑合午餐难为白领健康买单
到底是什么具体因素在我们吃快餐的时候影响我们的健康呢？专家认为，有三种物质能增加血液中胆固醇的含量，因而增加血栓及心脏病的发病率。一是食物中的饱和脂肪酸;二是食物中的逆态脂肪酸(TFA);三是食物中的胆固醇。对健康人而言，摄入来自饱和脂肪酸的热量不要超出总能量摄入的10%。人们常吃的奶油、猪油、冰激凌、黄油等动物脂肪中，饱和脂肪酸的含量都很高。此外，许多快餐食品含有很高的TFA，特别是油炸食品。因此，对这些食品，应该控制摄入量。
人体要维持正常的新陈代谢，需要从食物中摄取一定量的营养元素，包括碳水化合物(大米、面、土豆、红薯、玉米、糖类等等)，脂肪(豆油、香油、菜油、猪油、牛油、奶油、豆类、果仁等等)，蛋白质(牛奶、酸奶、肉类、豆类、海鲜、鸡蛋等)，维生素(蔬菜、水果、肉类、奶制品等)及矿物质(蔬菜、水果、果仁类、海产品等)。同时，食品还提供了维持身体所需的热量，是人体必需的。但关键是，营养元素及热量的摄入和消耗必须保持相对的平衡。
讨厌的橘皮组织（又称橙皮纹）出现时，真的会让人有不知所措的感觉。其实有九成的女性（不骗你，真的有这么多人），一生中各处的皮肤，或多或少都会出现蜂窝组织，就是俗称的橘皮组织。形成的原因很多，遗传、快速胖瘦、烟酒熬夜、久坐不运动，或女性荷尔蒙激增时，都有可能造成。
当种种原因让橘皮组织生长和囤积水分时，皮肤表面就会形成凹凸不平的难看皮肤了。姊妹们其实无须难过，我有很多模特儿朋友，虽然身材一级棒，拥有削瘦又骨感的身材，但多数人的大腿内侧或是手臂腋窝处，也都有些橘皮组织。主要的原因，就是她们为了保持窈窕身材，长期处于饥饿节食状态，所以常会不小心在有一段休假的期间，放松自己大吃美食，急速的胖了几公斤之下，又得快速的想办法用吃药或是节食的方法瘦下去。一来一往的快速胖瘦，橘皮组织最容易产生。
彩妆时尚资讯、皮肤保养和瘦身大法难不倒我们这些爱美的女人，可是独独橘皮组织，最是令人束手无策。所以我们聚在一起时，最常讨论的议题，就是如何对付顽强难消的橘皮组织和橙皮纹。
归纳出了几个解救的方法，相信对于还在盲目买各种昂贵腿腹部保养产品的你，会有很大帮助。挥汗运动过后，来个diy去橘皮解救美腿大法吧。
